Осенний сорт, универсального назначения Ред чиф выделен в США как клон сорта Ред Делишес. Включён в Госреестр РФ с 2016 года по Центрально-Черноземному и Северо-Кавказскому регионам.
Описание дерева
Дерево большое, быстро растущее. Крона средней густоты, узкопирамидальная, средней густоты. Ветви отходят от ствола под острым углом, концы ветвей направлены вверх. Плодоносит преимущественно на кольчатках.
Побеги средней толщины, коричневые, среднеопушенные. Чечевички средние, многочисленные. Почки прижатые, светло-серые. Листья среднего размера, продолговато-яйцевидные, матовые, гладкие, средне-заострённые, край слабоволнистый, зубчатый. Листья на побеге приподняты вверх, расположены средне-загущенно.
Цветки средние, мелко-чашевидные, бутоны тёмно-розовые, лепестки розовато-белые, овальные, чаще свободно расположенные, со слабоволнистым краем.
Описание плодов
Плоды крупные, массой — 180-210 г, конические, правильной формы, иногда скошенные, одномерные. Поверхность широко-ребристая. Кожица средней толщины, с восковым налетом. Основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная — тёмно-красный полосатый румянец, позже ярко-красный, сливающийся и покрывающий весь плод. Подкожные точки крупные, многочисленные, хорошо заметные. Плодоножка средней длины и толщины. Блюдце глубокое, средней ширины, сильно бороздчатое. Чашечка среднего размера, открытая. Воронка средней глубины и ширины, слабо оржавленная. Семенные камеры небольшие, слегка открытые. Семена средние, конические, коричневые.
Мякоть светло-кремовая, зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, очень сочная, десертного вкуса с сильным ароматом. Дегустационная оценка — 4,7 балла. Химический состав плодов: содержание растворимых сухих веществ — 13,7 %, сахаров — 10,4 %, титруемых кислот — 0,46 %, аскорбиновой кислоты — 5,5 мг/100 г.
Съёмная зрелость яблок Ред чиф наступает во второй половине сентября. Срок хранения 6-7 мес. В процессе хранения возможны повреждения плодов ожогом, горькой гнилью. Используются в основном в свежем виде.
В плодоношение вступает на слаборослых подвоях на третий год. Средняя урожайность — 38 т/га, максимальная до 55 т/га, плодоношение регулярное. Сорт характеризуется недостаточной зимостойкостью и средней засухоустойчивостью. Средневосприимчив к парше, устойчив к мучнистой росе.
Достоинства сорта
- Скороплодность.
- Урожайность.
- Пригодность к интенсивным технологиям выращивания.
- Высокие товарные качества плодов.
Недостатки сорта
- Недостаточные зимостойкость и засухоустойчивость.