
Черешня Французская чёрная — западноевропейский сорт позднего срока созревания. Происхождение сорта не установлено. Районирован в 1959 г., допущен к использованию в производстве по Северо-Кавказскому региону. Наиболее распространенный в Краснодарском крае сорт.
Описание дерева
Дерево сильнорослое, крона широкоокруглая, раскидистая, густая, хорошооблиственная, слегка свисающая, сильноветвящаяся.
Побеги светло-коричневые с серым налетом, без антоциановой окраски. Вегетативная почка конусовидная, среднего размера, генеративная почка овальная, расположена под углом 45° по отношению к побегу.
Лист выше средней величины, овальный или удлиненно-яйцевидный, тёмно-зелёный, средней толщины, эластичный, верхушка сильно заостренная, основание ширококлиновидное, край крупнодвоякопильчатый, верхняя поверхность гладкая, нижняя опушена в основном по жилкам. Пластинка слегка приподнятая по краям. Черешок средней величины (4,0-5,5 см.) и толщины, интенсивной окраски, имеет две округлые железки средней величины, расположены на черешке чаще супротивно.
Цветки средней величины, собраны в соцветия по 2-4 цветка, лепестки белые, слегка соприкасаются. Основное цветение и плодоношение сосредоточено на букетных веточках различных возрастов и частично в нижней части побегов предыдущего года.
Описание плодов
Плоды крупные, массой 8-9 г, широко яйцевидной формы. Кожица плодов тёмно-красная, при полном созревании почти черная. Мякоть плотная, темно-красная со светлыми прожилками, сочная, хорошего вкуса. Сок интенсивного тёмно-красного цвета. Дегустационная оценка 4,5 балла.
Косточка средней величины, удлинённо-овальная, бежевой окраски, верхушка слегка заостренная, основание округлое, отделяется от мякоти хорошо. Плодоножка средней длины и толщины.
Плоды красивые, блестящие, одновременно созревающие, отрыв от плода практически сухой, устойчивые к растрескиванию. Состав плодов: сухих веществ — 13,3%, сахаров — 18,5%, кислот — 0,8%, аскорбиновой кислоты — 7,7 мг/100г.
Назначение плодов универсальное, хорошие десертные качества плодов, дает высококачественную продукцию при технической переработке и заморозке.
В плодоношение Французская чёрная вступает поздно на 6-7 год, деревья долговечные, обеспечивают промышленное плодоношение до 25 лет. Практически самобесплоден. Цветение и созревание плодов проходит в поздние сроки. Отличается высокой продуктивностью, средняя урожайность сорта 8,5-10,5 т/га, максимальная достигает 18-19 т/га.
В экстремальных погодных условиях зимнего периода проявляет достаточно высокую зимостойкость древесины и генеративных почек, к ранним понижениям температуры почки не устойчивы, в период цветения устойчивость цветков средняя, но они редко попадают под заморозки. Засухоустойчивость высокая. Сорт устойчив к основным грибным болезням (коккомикоз, монилиоз, дырчатая пятнистость) среднеустойчив к вишневой мухе.
Достоинства сорта
- Достаточно высокая зимостойкость.
- Высокая урожайность.
- Крупноплодность.
- Высокие десертные и технологические качества плодов.
Недостатки сорта
- Неустойчив к раннезимним морозам.
- Сильнорослость.