Утро Кубани — сорт селекции Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства (г. Краснодар), получен в результате скрещивания сортов черешни Кавказская и Французская чёрная. Автор Е.М. Алехина. С 2014 года включен в Госреестр по Северо-Кавказскому региону.
Описание дерева
Дерево среднерослое, крона шаровидная раскидистая, приподнятая, средней густоты. Почки средней величины, вегетативные почки конусовидные, генеративные овальные.
Лист среднего размера, овальный, тёмно-зелёный, с заостренной верхушкой и округлым основанием, край двоякоостропильчатый, верхняя пластинка матовая, ровная, нижняя с небольшим опушением. Черешок короткий, средний толщины, зелёный с антоцианом. Железки расположены на черешке по 2 с антоцианом.
Цветки собраны в соцветия по 2-3, крупные, венчик блюдцевидный, лепестки овальные, белые, чашечка бокальчатая, чашелистики без зазубренности, тычинки средней длины, пестик длинный. Основное плодоношение сосредоточено на букетных веточках, содержащих более 7 генеративных почек.
Описание плодов
Плоды крупные, средняя масса 8,4 г, максимальная — 10,0 г, широкосердцевидные, размером 27 х 29 х 22 мм, вершина слабо вытянута, заостренная, воронка широкая, мелкая. Покровная окраска тёмно-красная с более светлым оттенком по шву.
Мякоть с рубиновым оттенком, сочная, средней плотности, хрящеватая, высоких вкусовых качеств. Сок тёмно-красный. Дегустационная оценка 4,6 балла. Отличаются очень эффектной, оригинальной формой, привлекательность оценивается на 4,8 балла. Легко отделяются от плодоножки с сухим отрывом. Товарные качества высокие. Плоды содержат: сухих веществ — 19,6%, сахаров — 13,3%, кислот — 0,64%, аскорбиновой кислоты- 9,7 мг/100г. Основное назначение десертное.
Черешня Утро Кубани относится к сортам со средним сроком цветения и ранним сроком созревания. В плодоношение вступает в возрасте 5 лет. Самобесплоден. Лучшие опылители: Рубиновая Кубани, Францис, Кавказская. Урожайность в период полного плодоношения достигает 9,1 т/га. Проявляет устойчивость к морозам и заморозкам, среднеустойчив к основным грибным болезням. Вредителями (тлёй, вишневой мухой) повреждается незначительно.
Достоинства сорта
- Эффектные, крупноплодные плоды раннего срока созревания.
- Слабо повреждается тлёй и вишнёвой мухой
Недостатки сорта
- Средняя устойчивость к грибным заболеваниям.
