Чёрная смородина Сударушка — сорт среднего срока созревания, получен в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства от скрещивания сортов Сеянец Голубки и Бредторп. Автор В.С. Ильин. В 2008 г. включен в Госреестр сортов, допущенных к использованию по Западно-Сибирскому региону.
Описание куста
Куст средней высоты, средней густоты, среднераскидистый. Растущие побеги средней толщины, светло-зелёные, с антоциановым «загаром», в отдельные годы значительным, неопушенные. Почки одиночные, коричневые, отходят от побега под углом.
Лист пятилопастный, мелкий или средний, светло-зеленый, слабоморщинистый. Пластинка листа волнистая, вогнута по центральной жилке средней лопасти, особенно у верхушечных листьев. Лопасти заостренные, средняя широкая, острая, с дополнительными выступами, яйцевидной формы. Боковые лопасти длинные, узкие, острые, верхушки их направлены в стороны, угол между их средними жилками прямой или тупой. Базальные лопасти хорошо развиты. Основание листа с глубокой или средней по глубине выемкой, округлой. Зубцы неравномерные, от мелких до крупных, острые, не подогнутые, с хорошо заметным «коготком». Черешок длинный, средней толщины, светло-зеленый, часто с антоциановой окраской, расположен под углом 45° к побегу.
Цветки средней величины, бледно-розовые, бокальчатой формы. Чашелистики светло-желтые, белесые, с розовым налетом, чаще один-два чашелистика в цветке, средней длины и ширины, отогнуты. Кисти средней длины -3,5 см. Ось толстая или средней толщины, светло-зеленая, слегка извилистая. Черешок средней длины, тонкий, светло-зеленый.
Описание плодов
Ягоды крупные, массой 2,1-4,5 г, округлые, одномерные, почти черные, со средней по толщине кожицей, вкус сладкий. Дегустационная оценка 5 баллов. Количество семян среднее. Плодоножка тонкая, средней длины, светло-зелёная. Химический состав: сумма сахаров — 10,9%, титруемая кислотность — 1,8%, аскорбиновая кислота — 132,5 мг/100 г.
Смородина Сударушка — сорт зимостойкий, самоплодный, Мучнистой росой не поражается, слабо поражется антракнозом и огнёвкой. Урожайность, по данным госсортоиспытаний, составила 7,49 — 10,9 т/га или 2,45 кг с куста.
Достоинства сорта
- Высокая урожайность.
- Зимостойкость.
- Очень крупный размер ягод.
- Десертный вкус.
- Повышенная устойчивость к мучнистой росе.
Недостатки сорта
- Средняя устойчивость к почковому клещу.
