Летний сорт груши Черноморская янтарная селекции ВНИИЦиСК, получен посевом семян сорта Бере Боск от свободного опыления, районирован в Северо-Кавказском регионе. Авторы сорта: П. Д. Юрченко и Т. И. Москаленко. Включен в Госреестр по Северо-Кавказскому региону в 1996 году.
Описание дерева
Дерево средней величины высотой 2,5-3 метра, в молодом возрасте пирамидальное, штамбовое, среднерослое, со сдержанной силой роста, затем с широкопирамидальной кроной, образованной многочисленными ветвями с кольчатками, на которых, в основном, сосредоточено плодоношение, угол отхождения ветвей 46-60°.
Побеги длинные, средней толщины, округлые в сечении, желтовато-коричневые, прямые, неопушенные, длина междоузлий средняя. Почки на побеге отклоненные, конусовидные, с темно-коричневой наружной чешуйкой. Листья средние, гладкие, вытянутые, эллиптической формы, с широким основанием и заостренной верхушкой, светло-зеленого цвета, край листа пильчато-городчатый. Пластинка листа изогнута по центральной жилке, консистенция кожистая, толщина средняя, поверхность гладкая, опушенность отсутствует. Черешки средней длины и толщины, отходят от стебля под углом 45°, с нитевидными прилистниками.
Описание плодов
Плоды средней массой 140-150 г, правильной грушевидной формы, симметричные. Поверхность гладкая. Основная окраска ярко жёлтая, с румянцем на солнечной стороне. Плодоножка центрального в соцветии плода средняя, немного косопоставленная. Чашечка средняя, открытая, с короткой подчашечной трубкой. Семенные камеры закрытые. Осевой полости нет.
Мякоть кремоватая, сочная, нежная, маслянистая, с приятным мускатным вкусом. Дегустационная оценка — 4,5 балла. Химический состав плодов: сухих веществ – 19,2%, сахаров – 13,4%, титруемых кислот – 0,42%, аскорбиновой кислоты – 7,4 мг/100г.
Плоды хранятся 2,0-2,5 месяца.
Груша Черноморская янтарная — сорт летнего срока созревания (середина августа). Обладает сдержанным ростом. Плодоносит с 5-6 лет. Созревание плодов одновременное. Сорт частично самоплодный, склонен к партенокарпии. Урожаи обильные и регулярные. Сорт с полевой устойчивостью к болезням. Средняя урожайность за 5 лет составила 19 т/га, что выше чем у контрольного сорта Вильямс.
Достоинства сорта
- Сорт со сдержанным ростом — естественный карлик.
- Высокая экологическая пластичность.
- Регулярные урожаи.
- Высокие товарные и потребительские качества плодов.
- Сорт обладает частичной самоплодностью.
Недостатки сорта
- В годы эпифитотий поражается паршой на 1 балл.
- Неморозоустойчив.
- Непродолжительный период хранения.
