Груша Селянка (Россошанская крупная) — позднеосенний сорт селекции Россошанской зональной опытной станции садоводства. Исходные формы: Лесная красавица х свободное опыление. Авторы сорта: А. М. Ульянищева, О. В. Рязанцева. С 2004 года районирован по Центрально-Черноземному региону.
Описание дерева
Дерево среднерослое. Крона средней густоты, округло-овальная. Кора штамба серая. Скелетные ветви серые, расположены горизонтально.
Побеги коричневато-бурые, прямые или слегка изогнутые, округлые в сечении, опушенность отсутствует. Чечевички мелкие. Почки отклоненные, конусовидные, красно-коричневые. Листья крупные и средние, эллипсовидные, зелёные, короткозаостренные. Край листа мелкозубчатый. Пластинка листа гладкая, волнистая, изогнута вниз, опушенность отсутствует. Длина черешка средняя. Соцветие — зонтиковидная кисть. Цветки крупные, глубокочашевидные, белые.
Описание плодов
Плоды крупные, массой 190-250 г, короткогрушевидной формы. Основная окраска в период потребительской зрелости светло-жёлтая, покровная по большей части плода размытая малиновая. Поверхность плода гладкая. Кожица тонкая. Подкожные точки среднезаметные. Плодоножка средней длины и толщины. Воронка узкая, мелкая. Блюдце широкое, средней глубины, гладкое. Чашечка полуоткрытая. Подчашечная трубка средняя. Сердечко среднее. Семена крупные, светло-коричневые.
Мякоть плодов кремовато-белая, очень сочная, средней плотности, консистенция мякоти нежная. Вкус кисловато-сладкий, со слабым ароматом, Дегустационная оценка — 4,4 балла.
Плоды содержат: РСВ — 16,70%, титруемых кислот — 0,10%, сахаров — 9,3%, пектиновых веществ — 0,56%, аскорбиновой кислоты — 9,3 мг/100г, катехинов в плодах — 45,7 мг/100г. Сахаро-кислотный коэффициент — 93,3.
По срокам съёмной зрелости сорт Селянка относится к среднеспелым, по периоду потребительской зрелости, в зависимости от условий вегетации, к позднеосенним или раннезимним. Транспортабельность плодов в состоянии съемной зрелости высокая. Продолжительность хранения плодов в среднем за период изучения 106 дней, максимальная 146 дней. Сорт универсального назначения. Самобесплодный. В плодоношение вступает на 5-й год. Урожайность 11-15-летних растений в среднем составила 18 т/га. Плодоношение регулярное.
Сорт обладает относительно высоким уровнем морозостойкости. При максимальном понижении температуры в середине зимы до -38°С средний балл повреждения тканей равнялся 1,4, вегетативных почек — 1,8. Переносит без значительных повреждений (подмерзает до 2,0 баллов) понижение температуры после оттепели до -25°С и до -33°С после оттепели и последующей закалки отрицательными температурами (-5°С, -10°С).
Обладает достаточной жаро- и засухоустойчивостью. Средняя степень поражения септориозом 1,3 балла. Высокоустойчив к энтомоспориуму. В условиях юга Воронежской области паршой не поражается. Сильно повреждается грушевой медяницей.
Достоинства сорта
- Устойчив к парше.
- Высокоустойчив к энтомоспоиуму.
- Относительно высокая для юга ЦЧО зимостойкость.
Недостатки сорта
- Листья поражаются септориозом,
- Сильное повреждение медяницей.
