Груша Чижовская — сорт позднелетнего срока потребления. Получен в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева в результате скрещивания сортов Ольга и Лесная красавица. Авторы сорта: С. Т. Чижов, С. П. Потапов. С 1993 года включен в Государственный реестр по Центральному, Средневолжскому и Северо-Западному регионам. Широко распространен в Московской области.
Описание дерева
Дерево штамбового типа, среднерослое. Крона в молодом возрасте узкая, в плодоносящем пирамидальная (конусообразная), густая, облиственность средняя. Окраска коры штамба тёмно-серая. Скелетные ветви серые, расположены наклонно-вертикально. Плодоношение кольчаточного типа.
Побеги тёмно- или красновато-коричневые, слабоизогнутые, средней длины и толщины, округлые в сечении. Междоузлия средней длины, без опушения, чечевички мелкие, редкие, расположены на уровне поверхности. Почки конусовидной формы, слегка отклоненные, тёмно-коричневые.
Лист средней величины, удлиненно-овальной формы, часто вытянутый, зелёный, изогнутый по центральной жилке. Листовая пластинка эластичная, средней толщины, поверхность гладкая, край листа пильчатый, опушение верхней и нижней поверхности отсутствует. Черешок средней длины. Прилистники ланцетные.
Цветки средней величины, чашевидной формы, венчик белый, край лепестков цельный, сомкнутость лепестков средняя. Бутоны белые. Соцветие – щитковидная кисть, число цветков — 5-7.
Описание плодов
Плоды среднего размера, массой 120-140 г, обратнояйцевидной или грушевидной формы, поверхность гладкая. Кожица тонкая, гладкая, матовая, сухая. Основная окраска жёлто-зелёная. Покровная окраска отсутствует или очень слабо выражена в виде размытого розового румянца. Подкожные точки мелкие, средне выраженные. Оржавленность слабая, нежная. Плодоножка короткая, средней толщины. Воронка мелкая, узкая, ребристая. Блюдце мелкое, узкое, бугристое. Чашечка открытая. Подчашечная трубка средней величины. Осевая полость плода средняя. Сердечко широкоовальное, небольшое, грануляций нет. Число семян в плоде среднее — 5-10 шт, средней величины, коричневые.
Мякоть светло-жёлтая или почти белая, среднесочная, полумаслянистая, тающая, слабоароматная, очень хорошего кисловато-сладкого освежающего вкуса. Дегустационная оценка вкуса — 4,2 балла.
Внешний вид плодов привлекательный. Химический состав плодов: сухих веществ — 16,5%, растворимых веществ — 13,1%, сахаров — 9,1%, титруемых кислот — 0,45%, Р-активных веществ — 166 мг/100г.
Максимальная лежкость плодов 60-120 дней при 0°С. Осыпаемость слабая. Транспортабельность средняя, Товарные качества плодов высокие.
Груша Чижовская — сорт универсального назначения. Скороплодный, среднеспелый, позднелетний. Вступает в плодоношение на 3-4 год после прививки. Плодоношение регулярное. Урожай с дерева до 50 кг. Практически самоплодный. Лучшие сорта-опылители груши Чижовская: Лада, Северянка, Рогнеда.
Зимостойкость очень высокая. Устойчив к парше. Высоко устойчив к экстремальным условиям среды и к болезням.
Достоинства сорта
- Высокая зимостойкость.
- Устойчивость к парше.
- Скороплодность.
- Хороший внешний вид плодов.
Недостатки сорта
- Мельчание плодов с возрастом дерева.
