Раннелетний сорт груши Северянка получен во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина в результате скрещивания сортов Коперечка Мичуринская №12 (Груша уссурийская х Бере Лигеля) и Любимица Клаппа. Автор сорта: П. Н. Яковлев.
С 1965 года районирован в Волго-Вятском, Средневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах. Производственное значение падает и в новых посадках его нет.
Описание дерева
Дерево средней величины, крона широкопирамидальная, средней густоты. Ветви отходят под углом, близким к прямому. Кора на штамбе и скелетных ветвях серая, гладкая, плодоношение смешанное.
Побеги средней толщины, слабоколенчатые, светло-зелёные, неодревесневшие — слабо опушенные. Листья обратнояйцевидные, слабоизогнутые, значительно сложенные, кончик широкий, немного заострённый, основание округлое. Пластинка вогнутая. Край остропильчатый. Черешок короткий, зелёный, прилистники средние, саблевидные.
Цветки белые, в соцветии 4-6, блюдцевидные, лепестки белые, среднесомкнутые, край ровный, рыльца ниже пыльников.
Описание плодов
Плоды ниже средней величины, массой 80 г, тупоконические, неодномерные. Окраска плодов в момент съёмной зрелости: основная зеленовато-жёлтая, покровная — слабый загар по меньшей части плода. В период потребительской зрелости: основная жёлтая с небольшой прозеленью, покровная — неяркий румянец. Плодоножка длинная, средней толщины, поставлена косо. Воронка мелкая, чашечка средняя, блюдце мелкое, широкое, кожица тусклая, плотная, не очень грубая. Подчашечная трубка короткая, широкая, коническая. Сердечко небольшое, луковичное, камеры закрытые, мелкие. Семена крупные, тёмно-коричневые, их мало.
Мякоть кремовая, сочная, плотная, хрустящая, винно-сладкая, без терпкости, со слабым ароматом. Вкус удовлетворительный. В плодах содержится: сахаров — 11,8%, кислот — 0,38%, аскорбиновой кислоты — 5,6 мг/100г, катехинов — 51 мг/100г.
Плоды раннелетнего периода потребления, съёмная зрелость наступает в конце первой декады августа и потребительский период длится до двух недель.
Сорт скороплодный. Технического назначения. Начало плодоношения на 3-4 год после посадки. Урожайность, зимостойкость очень высокие, паршой почти не поражается.
Груша Северянка в качестве ценного источника активно используется в селекции. С её участием во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур созданы сорта Есенинская (Северянка х Оливье де Серр) и Тютчевская ([Северянка х Россошанская ранняя + Мережка] х Жерве).
Достоинства сорта
- Небольшие деревья.
- Скороплодные.
- Зимостойкость очень высокая.
- Универсальное использование плодов.
Недостатки сорта
- Мелкие плоды недостаточного вкуса.
- Сильная осыпаемость.
