Клон зимнего сорта Пинова выделен в ФГБНУ Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия совместно с ЗАО фирма «Агрокомплекс». Включён в Госреестр по Северо-Кавказскому региону в 2009 года.
Описание дерева
Деревья среднерослые, крона округлая, средней густоты. Основные ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому, ветви кривые, расположены компактно, концы ветвей направлены вверх. Кора на штамбе и основных сучьях гладкая, буровато-серая. Плодоношение преимущественно на кольчатках, плодовых прутиках, концах ростовых побегов.
Побеги средней толщины, прямые, округлые в сечении, коричневые, опушённые, со средним количеством чечевичек среднего размера. Вегетативные почки прижатые, средние, удлинённые, опушенные. Листья среднего размера, удлиненные, коротко заострённые, зелёные, гладкие, блестящие, с нежной нервацией. Пластинка листа вогнутая, изогнута вниз, среднеопушенная. Край листа пильчато-городчатый. Черешок листа средней длины и толщины, опушённый.
Цветки среднего размера, розоватые, ароматные.
Описание плодов
Плоды вышесреднего и среднего размера, средней массой — 172 г, одномерные, слегка конические, правильной формы. Плодоножка длинная, средней толщины, изогнутая. Воронка глубокая, остроконическая, узкая, со средней оржавленностью. Чашечка опадающая, закрытая. Блюдце средней глубины, узкое. Кожица средней толщины, шероховатая, сухая. Основная окраска зеленовато-жёлтая. Покровная — красная, по большей части плода, размытая и в виде полос. Подкожные точки многочисленные, крупные и средние, серые, хорошо заметные. Сердечко среднее, сердцевидное. Камеры открытые, средние. Подчашечная трубка длинная, средней ширины, котловидная. Семена средней длины и ширины, яйцевидные, коричневые.
Мякоть кремоватая, плотная, сочная, кисло-сладкого, отличного вкуса, с нежным ароматом. Дегустационная оценка — 4,7-4,8 балла. Зрелые плоды не осыпаются. Химический состав плодов: содержание сахаров — 11,4 %, титруемых кислот — 0,60 %, витамина С — 7,6 мг/100 г. Съёмная зрелость плодов наступает в конце сентября — начале октября. В холодильнике плоды сохраняются до семи месяцев.
Сорт Престиж слабовосприимчив к парше, имеет среднюю устойчивость к мучнистой росе, среднюю засухо- и морозоустойчивость, скороплодный. Плодоношение регулярное. Урожайность высокая, 37–44 т/га. Сорт пригоден к интенсивным технологиям возделывания.
Достоинства сорта
- Скороплодность.
- Слабая восприимчивость к парше.
- Стабильность плодоношения.
- Быстрое наращивание урожая.
- Высокие вкусовые качества плодов.
- До конца периода хранения плоды не утрачивают сочности и консистенции мякоти.
Недостатки сорта
- Средний размер плодов.
- Средняя засухо- и морозоустойчивость.
