Слава Бурятии (Байкал, Байкал изобильный) — позднелетний сорт селекции Бурятской плодово-ягодной опытной станции. Получен в результате опыления сорта Ранетки пурпуровой смесью пыльцы сортов Бельфлер-китайка, Боровинка, Грушовка московская, Папировка. Авторы сорта: Л.И. Дубровская, И.А. Новоселова, Н.Н. Платонова, Т.И. Прокофьева, П.А. Ковалева. Районирован по Восточно-Сибирскому региону в 1988 году. Широко распространен в коллективных и приусадебных садах Бурятии, частично в Читинской области.
Описание дерева
Дерево среднерослое, кустообразное, высотой в среднем — 2,8-3,0 м, с округлой кроной средней густоты. Кора на штамбе и основных скелетных ветвях зеленоватая. Ветки прямые, расположены редко, концы направлены вверх. Плодоношение сосредоточено на простых кольчатках.
Побеги коричневато-бурые, опушенные, средней толщины, прямые, округлые в сечении. Чечевички средние, их мало. Почки средние, тупоконические, опушенные, прижаты к побегу. Лист тёмно-зелёный, средней величины. Край листа зубчатый. Пластинка — волнистая, кожистая. Поверхность блестящая, неопушенная.
Черешок средний. Прилистники нитевидные, короткие.
Цветки мелкие, плоские, белые.
Описание плодов
Плоды типа полукультурок, мелкие, средней массой 14,6 г, шаровидные, равнобокие, гладкие. Основная окраска кожицы золотисто-жёлтая, покровная — тёмно-красная, очень сильная, размытая. Кожица гладкая, с восковым налетом, у плодоножки оржавленная. Плодоножка средней длины, тонкая. Блюдце мелкое, широкое, слабобороздчатое.
Мякоть кремовая, мягкая, сочная, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий, хороший. Дегустационная оценка 4,1 балла. Плоды привлекательные. Химический состав плодов: содержание сахаров — 12,6 %, титруемых кислот — 1,6 %, аскорбиновой кислоты — 7,6 мг/100 г, Р-активных веществ — 335 мг/100 г, сухого вещества — 19,3%.
Плоды пригодны для свежего потребления и для переработки на соки, компоты, варенья. Хранятся плоды в свежем виде 2,5 месяца.
Деревья сорта Слава Бурятии начинают плодоносить с трех лет. Сорт частично самоплоден. Урожайность хорошая, ежегодная, в среднем 4,9 т/га. В коллективных садах с дерева получают от 35 до 50 кг плодов.
Сорт зимостойкий, с высокой устойчивостью к засухе и высокой жаровыносливостью, устойчив к парше.
Достоинства сорта
- Высокие зимостойкость и засухоустойчивость.
- Устойчив к парше.
- Ежегодное хорошее плодоношение.
- Высокая самоплодность.
- Лёжкость 2,5 месяца.
- Низкая крона.
- Хорошая отделяемость плодов.
Недостатки сорта
- Мелкие плоды.
