Яблоня Стройное — позднелетний сорт, получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко от опыления сорта Ранетка Ермолаева смесью пыльцы сортов Пепин шафранный, Пепинка литовская, Уэлси и Пепин Черненко. Авторы сорта: И.П. Калинина, Т.Ф. Корниенко, Н.И. Дорохина, Г.В. Чупина. С 2004 года сорт включён в Госреестр по Западно-Сибирскому региону.
Описание дерева
Деревья среднерослые, с пирамидальной, густой компактной кроной, образованной мощными немногочисленными вертикальными ветвями с крупными многочисленными плодухами и кольчатками, на которых в основном сосредоточено плодоношение.
Побеги короткие, прямые, округлые в сечении, коричневые, с короткими междоузлиями, сильно опушенные. Листья средней величины, зелёные, со сложно-городчатыми краями, направлены вверх, опушенные с нижней стороны. Черешки длинные, с небольшими ланцетными прилистниками.
Описание плодов
Плоды ниже средней величины массой 65-92 г, одномерные, плоскоокруглые, слаборебристые. Поверхность гладкая. Основная окраска жёлтая, покровная — интенсивный тёмно-красный размыто-штриховатый румянец на большей части плода. Плодоножка короткая, средней толщины, прямая. Воронка узкая, слабо-оржавленная. Чашечка средняя, закрытая, над небольшой воронковидной подчашечной трубкой. Семенные камеры закрытые. Осевая полость малая.
Мякоть кремовая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Дегустационная оценка — 4,2 балла. Химический состав плодов: содержание сахаров — 10,2 %, титруемых кислот — 0,65 %, дубильных веществ — 124 мг/100 г, аскорбиновой кислоты — 16,5 мг/100 г, Р-активных веществ — 475 мг/100 г, пектиновых веществ — 4,62 %.
Плоды способны сохраняться в лежке до 75 дней. Сорт универсального назначения, ценен для приусадебных садов.
Сорт Стройное — начинает плодоносить на четвертый-пятый год после прививки. Урожайность средняя, ежегодная. Зимостойкость деревьев средняя. После подмерзания в критические зимы деревья быстро восстанавливаются. К парше высокоустойчивый.
Достоинства сорта
- Скороплодный.
- Регулярное плодоношение.
- Высокие товарные и потребительские качества плодов.
недостатки сорта
- Необходимо формирование и снижение кроны.
